Najlepsze desery z różnych krajów świata – jak je przygotować w domu?

Czy kiedykolwiek marzyłeś o spróbowaniu przepysznych deserów z różnych zakątków świata? Dzięki temu artykułowi, będziesz mógł stworzyć te przysmaki w zaciszu swojego domu!

Przygotowaliśmy dla Ciebie listę najlepszych deserów z różnych krajów, wraz z prostymi przepisami, które pozwolą Ci cieszyć się nimi w każdej chwili. Czy jesteś gotowy na kulinarne podróże dookoła świata? Zaczynajmy!

1. Churros z Hiszpanii

Zacznijmy od jednego z najbardziej znanych deserów Hiszpanii – churros. To smażone ciasteczka w kształcie pałeczek, które są chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku. W Hiszpanii często są podawane z gorącą czekoladą, co stanowi idealną kombinację smaków.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki masła
• 1 łyżeczka cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 3 jajka
• Cukier puder

Instrukcje:

1. W garnku umieść wodę, masło, cukier i sól. Zagotuj i powoli dodawaj mąkę. Mieszaj ciągle, aż ciasto stanie się gładkie i będzie odstawało od garnka.
2. Odstaw garnek z ognia i pozostaw ciasto do wystygnięcia.
3. Dodaj jajka, jedno po drugim, do ciasta, mieszając po każdym dodaniu.
4. Do garnka wlej olej i rozgrzej na średnim ogniu.
5. Umieść ciasto w woreczku cukierniczym z końcówką gwiazdkową i wyciskaj kawałki ciasta o długości 10 cm do rozgrzanego oleju.
6. Smaż churrosy, aż będą złote i chrupiące.
7. Posyp cukrem pudrem i podawaj z gorącą czekoladą.

2. Panna Cotta z Włoch

Panna Cotta to włoski deser na bazie śmietany i żelatyny, który rozpływa się w ustach. To idealny deser na letnie dni, ponieważ jest lekki i orzeźwiający.

Składniki:

• 2 szklanki śmietany kremówki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/2 szklanki mleka

Instrukcje:

1. W garnku umiąż śmietanę, cukier i ekstrakt z wanilii i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
2. W misce wymieszaj żelatynę z mlekiem i pozostaw na kilka minut, aż żelatyna wchłonie mleko.
3. Dodaj mleko z żelatyną do gorącej śmietany i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
4. Przelej mieszankę do foremek i pozostaw w lodówce na co najmniej 4 godziny.
5. Wyjmij z foremek, udekoruj owocami lub polej sosem owocowym.

3. Sernik z Ameryki

Sernik to deser, który pochodzi z Europy, ale w USA zyskał popularność dzięki przepisowi, w którym do sera dodaje się śmietanę i cukier pudru, dzięki czemu jest bardziej miękki i puszysty.

Składniki:

• 500 g sera ricotta
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 4 jajka
• Skórka z 1 cytryny

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W misce wymieszaj ser, cukier pudr, śmietanę, ekstrakt z wanilii i skórkę z cytryny.
3. Dodaj jajka, jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu.
4. Wylej masę serową do formy i piecz przez 50-60 minut, aż sernik będzie złocisty i jędrny.
5. Pozwól sernikowi ostygnąć przed podaniem.

4. Baklawa z Turcji

Baklawa to turecki deser, który składa się z cienkich warstw ciasta filo, orzechów i miodu. To bardzo słodki i chrupiący deser, który jest idealny do kawy lub herbaty.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta filo
• 2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1/2 szklanki miodu
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki masła

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Rozbij ciasto filo na warstwy i posmaruj masłem każdą warstwę.
3. Wymieszaj posiekane orzechy z miodem i posyp nimi warstwę ciasta filo.
4. Powtarzaj kolejne warstwy ciasta i orzechów, aż użyjesz całego ciasta filo.
5. Pokrój baklawę w kostkę i piecz przez 30-40 minut, aż będzie złocista.
6. W rondelku wymieszaj wodę i cukier i zagotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
7. Przestudź i dodaj sok z cytryny.
8. Polej baklawę syropem i pozostaw do wystygnięcia.

5. Crème brûlée z Francji

Crème brûlée to francuski deser na bazie żółtek, śmietany i cukru, który jest zwykle podawany z karmelem na wierzchu. To luksusowy i elegancki deser, który zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Składniki:

• 6 żółtek
• 1/2 szklanki cukru
• 2 szklanki śmietany kremówki
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Cukier trzcinowy

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C.
2. W misce wymieszaj żółtka i cukier, aż masa stanie się jasna i puszysta.
3. W garnku umieść śmietanę i ekstrakt z wanilii i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż śmietana będzie gorąca, ale nie zagotowana.
4. Powoli dodawaj gorącą śmietanę do masy jajecznej, mieszając ciągle.
5. Przelej masę do foremek i umieść je w bain-marie (w garnku z wodą, tak aby woda sięgała do połowy foremek).
6. Piecz przez 30-40 minut, aż masa będzie ścięta, ale wciąż drży.
7. Przełóż foremki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż masa się schłodzi.
8. Przed podaniem posyp cukrem trzcinowym i opal palnikiem, aż cukier się skarmelizuje.

6. Kulfi z Indii

Kulfi to indyjski deser na bazie mleka i pistacji. To słodki i kremowy deser, który rozpływa się w ustach.

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki posiekanych pistacji
• 1/4 łyżeczki kardamonu

Instrukcje:

1. W garnku umieść mleko, śmietanę i cukier i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj posiekane pistacje i kardamon i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.
3. Przelej kulfi do foremek i umieść je w zamrażarce na co najmniej 4 godziny.
4. Wyjmij z foremek i podawaj z dodatkiem posiekanych pistacji.

7. Faworki z Polski

Faworki to polski deser, który jest tradycyjnie podawany podczas karnawału. To lekkie i chrupiące ciastka, które są posypane cukrem pudrem.

Artykuł przygotowany we współpracy z https://www.kierunekspelnienia.pl/