Pierwsze skojarzenie z cynamonem to wypieki – cynamon jest używany szczególnie do pierników i innych potraw o smaku korzennym. Najczęściej wykorzystuje się go do pieczenia słodkości i do deserów, ale i także jego oryginalny smak i aromat jest wykorzystywany w gotowaniu „na słono”. Czy wiesz, że cynamon ma właściwości nie tylko smakowe? Cynamon pomaga także w odchudzaniu! Jak się robi cynamon? Jest to przyprawa z wysuszonej kory cynamonowca, najczęściej kupowana w proszku, ale są także dostępne całe fragmenty tejże kory. Cynamon wykorzystujemy w kuchni i medycynie naturalnej już od około 5000 lat!

Na co pozytywnie wpływa cynamon?

Regularne spożywanie tej korzennej przyprawy, bardzo korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego całego układu pokarmowego. Używanie cynamonu zdecydowanie łagodzi niestrawności oraz biegunkę, a także poprawia pracę naszego żołądka. Dodatkowo cynamon jest też polecany przez dietetyków, jako przyprawa, którą możesz włączyć do codziennego menu. Cynamon przyspiesza metabolizm i ułatwia pozbycie się nadmiernej tkanki tłuszczowej. Cynamon po prostu jest termogenikiem – czyli substancją przyspieszającą spalanie tłuszczu oraz przemianę materii. Oczywiście do tego jest także potrzebna odpowiednio zbilansowana dieta oraz aktywność fizyczna.

Cynamon w kuchni, ale nie do gotowania.

Tej magicznej przyprawy możemy użyć nie tylko do polepszenia smaku naszych potraw, ale także i do pozbycia się nieprzyjemnych zapachów. Szczególnie jeśli pieczemy w piekarniku potrawy o intensywnym zapachu – ryby, kalafiora czy cebulę, aby pozbyć się zapachu, musimy wsypać cynamon na blaszkę (jedno opakowanie wystarczy), a następnie nastawić piekarnik na 100 stopni Celcjusza, na godzinę. Nie dość, że pozbędziemy się przykrego zapachu z piekarnika, to uwolnimy woń cynamonu na całe pomieszczenie. Tak samo możemy użyć cynamonu to lodówki – z tym, że wystarczy wsypać trochę cynamonu na miseczkę kuchenną lub na spodek i umieścić na noc w lodówce – efekt powinien być zdecydowanie zauważalny, o ile w lodówce nadal nie ma źródła intensywnego zapachu (np. Świeżej cebuli).

Czy wiesz, że cynamon jest dobry na infekcje?

Cynamon zawiera w sobie substancje bakteriobójcze i łagodzi także stany zapalne. Podczas przeziębień powinniśmy spożywać cynamon w większych ilościach – najlepiej w towarzystwie miodu, cytryny i kurkumy. Pijąc miksturę z tych składników przyspieszymy okres rekonwalescencji.

Użyj cynamonu także do łagodzenia bólów ze strony jamy ustnej. Podczas stanów zapalnych zębów lub dziąseł warto przygotować płukankę, która zniszczy bakterie, które mamy w jamie ustnej. Szczególnie skuteczny jest przy aftach, pleśniawkach, ale i także przy problemach z nieświeżym oddechem, jeśli jest on wywołany poprzez bakterie na języku.

Dodawaj cynamon do kąpieli!

Dosyp cynamon do wanny, poprawi zdecydowanie kondycję naszej skóry, jest w stanie również zlikwidować niektóre zmiany skórne oraz przebarwienia. Dodatkowo po takiej kąpieli będziemy bardzo przyjemnie pachnieć. Jeżeli masz problem z grzybicą stóp, możesz dodać więcej cynamonu do miseczki, dolać wody i regularnie stosować taką maczankę na stopy. Cynamon jest także stosowany w kosmetyce, wytwarza się z niego między innymi: kosmetyki i balsamy na cellulitis. Także peelingi oczyszczające do ciała, naturalne olejki eteryczne do masażu lub do inhalacji. A nawet jako dodatek do żeli po prysznic czy masła do ciała.

Domowe sposoby na pobycia się szkodników.

Cynamon również doskonale spisze się jako odstraszacz, szczególnie dla moli zarówno ubraniowych jak i spożywczych. Inne insekty też nie lubią zapachu cynamonu, stąd powinniśmy w pokoju, a na pewno w szafie, mieć saszetkę z cynamonem.

Dosyp cynamonu do roślin!

Często w okresie jesienno-zimowym, nasze domowe rośliny mają mniej światła i większą wilgotność powietrza, przez co narażamy je na pojawianie się pleśni i grzyba. Wystarczy, że dosypiesz do doniczki cynamon i przemieszasz ziemię tylko z wierzchu. Cynamon zapobiegnie dalszemu rozwojowi pleśni. Przed taką operacją warto wymienić ziemię na świeżą.